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水素(水素水)と活性酸素の関係

水素と活性酸素
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美容・健康分野で注目を集め、水素(水素水)が身体に良いと言われていますが、どうして身体に良いのでしょうか?

水素(水素水)が身体にどのような働きをするのか、それを説明する上でかかせない「活性酸素」について説明いたします。

 

ミトコンドリアの働きと活性酸素

ミトコンドリア

活性酸素とよく聞きますが、活性酸素は体内のどこで、どんな時に、どうして発生するのでしょうか?

その鍵を握るのがミトコンドリアです。

ミトコンドリアは、細胞の中にあるひとつの小器官で、細胞全体の10~20%を占めています。

細胞によって100~3,000個もの数が含まれ、様々な役割を果たしています。

その中で最も重要な働きが、身体を動かし、考えるためのエネルギーを作り出すことです。

その時に欠かせないのが酸素で、エネルギーを作り出す過程で1~2%は活性酸素に変わってしまいます

つまりミトコンドリアがエネルギーを作り出す副産物として、活性酸素を発生させるのです。

 

活性酸素とは

活性酸素とは

活性酸素は、文字通り「活性がある酸素」のことで、強い酸化力があります。

活性酸素が身体に有害だと言われているのは、この酸化力が理由です。

鉄などの金属が錆びさせるように、活性酸素が細胞を傷つけることを酸化といいます。

こうして活性酸素によって傷つけられ正常に細胞が働かなくなると、老化や病気として目に見えてきます。

老化や多くの生活習慣病の原因のひとつが活性酸素であると言われる所以です。

 

活性酸素はなぜ生じてしまうのか 

平均台

そもそも、活性酸素はなぜ生じてしまうのでしょうか?

ミトコンドリアでは、食事で得た「糖分」と呼吸で得た「酸素」をもとに、電気エネルギーを利用してATP(アデノシン三リン酸)という物質を合成します。

この合成の際にときどき電子がこぼれ落ちて、近くにある酸素と結びついたものが活性酸素です。

では、どういう時にこぼれ落ちるのかというと急にエネルギーが必要になった時です。

電子が細い平均台の上を歩いているイメージした時、急に走り出すと平均台からこぼれやすくなることが想像できると思います。

また、ミトコンドリアの質が低下し平均台がグラグラしたときも同様です。

無理にエネルギーを作り出したり、ミトコンドリアが弱ったりしたときに活性酸素が発生しやすくなります

(参考: 水素水とサビない身体/太田成男、小学館 )

 

まとめ

活性酸素は、ミトコンドリアがエネルギーを作り出す時の副産物です。

無理にエネルギーを作り出す時やミトコンドリアが弱っている時に、活性酸素が発生しやすくなります。

 

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